Масленица 2017 года Вот и наступила столь долгожданная среди украинцев масленичная неделя. В это время принято не только печь блины и соблюдать некоторые другие традиции, но еще и готовиться к встречи весны. Ведь февраль постепенно уходит в прошлое, а март готовится вступить в свои права. Жители нашей страны стараются узнать разнообразные подробности о Масленице, так как предпочитают следовать некоторым традициям и обычаям, которые хоть и с трудом, но все-таки дошли до наших дней. Расскажем подробности о данном празднике не только в плане сроков его проведения, но еще и в контексте истории. Какого числа будет Масленица в 2017 году: дата праздника В этом году Масленица выпадает на последние дни февраля, то есть с 20 по 26 февраля печем блины и готовимся к приходу весны. После недели Масленицы начинается Великий пост перед Пасхой. Так что Масленица - это еще и последняя возможность поесть непостной еды.  История Масленицы: традиции Масленица - один из самых вкусных праздников году. Именно в эту недели хозяйки достают припрятанные баночки с вкусностями, которые добавляют в блины.  Главными атрибутами праздника, помимо блинов на столе, являются гулянья, разнообразные народные забавы в виде катания на санях. На Масленицу народ всегда старается оторваться на максимум, для чего применяются конкурсы и другие развлечения на природе. Размах народных гуляний на Масленицу напрямую связан с поверьями: в старину считалось, что смех и веселье в эту неделю принесут изобилие и благополучие в дом, потому веселиться нужно было как можно больше. В селах на Масленицу устраивали кулачные бои, ели блины на скорость, лазали на столб за призами, купались в проруби и боролись с медведями.  Основные требования к данному празднику: главное правило масленичной недели - отсутствие в рационе мясных продуктов. Разрешается употреблять молочные продукты и рыбу. Также на протяжении всей недели пекутся блины. В эту неделю есть нужно столько, сколько хочется, потому что еда в эти дни является особой формой жизни. На праздник было принято ходить в гости, а также приглашать к себе, чествуя друзей вкусными блинами и прочими угощеньями.  Также принято устраивать гулянки и веселиться до упаду. Можно пригласить к себе шумную компанию или же отправиться на центральную площадь, где водят хоровод и угощают блинчиками. Рецепт тонких блинов на Масленицу  Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 г. Сахар - 2 столовые ложки. Яйца куриные - 5 штук. Молоко - 1 литр. Соль - на кончике ножа. Масло растительное - 2 столовые ложки.  Приготовление: Взбить яйца с сахаром, постепенно добавить муку и соль. Влить молоко и аккуратно размешать до получения однородной массы. Дать настояться 20 минут. Добавить в тесто растительное масло и жарить блины на сильно разогретой сковороде с двух сторон до появления румяной корочки.